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潘子明教授(前排中)與研究團隊成員
潘子明教授(前排中)與研究團隊成員,證實紅麴可有效防治阿茲海默症,此項成果榮獲國際學術界關注!(970513)

潘子明教授研究團隊證實紅麴可對抗阿茲海默症
研究結果榮登知名期刊《神經科學研究》!

微生物與生化研究所潘子明教授研究團隊,經過長期動物實驗,證實紅麴的發酵產物有抗氧化、抗發炎及抑制阿茲海默症類澱粉樣蛋白沈積的作用,可延緩病程惡化,並有改善記憶學習功效。這一系列突破性的研究發現,已刊登在國際知名科學期刊《神經科學研究》(Journal of Neuroscience Research),引起醫學界高度關注!… >>全文
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